RECEITA DE TAPIOCA JUNINA LEVA CANJICA E QUEIJO COALHO.

Quitute foi criado para o G1 pelo restaurante Mangai, de João Pessoa.
Canela em pó e em pedaços é usada na decoração do prato.

Além de "ralar o bucho" com o forró pé-de-serra, o "matuto" também aproveita as festas juninas para "encher a pança" com as delícias típicas da data que, na sua maioria, são feitas com milho. Uma delas é a canjica, que em algumas regiões é conhecida como curau. O restaurante Mangai, de João Pessoa, usou o quitute para criar uma receita "nos trinques" para o G1.

Com um pouco de canjica e de queijo coalho, o restaurante criou a Tapioca Junina e aproveitou para ensinar a receita aos leitores com um passo a passo que pode ser conferido abaixo. Aproveite para saborear essa tapioca que é "arretada".

(Foto: Inaê Teles/G1 / Montagem: Fernanda Paiva).fonte:G1 PB/camocim belo mar blo
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APRENDA A COMBINAR GOIABADA E QUEIJO NA RECEITA DE BOLO DE MILHO.

Receita foi inspirada em família do interior cearense, diz padeira.
Bolo de milho leva queijo e goiabada e vai bem com café ou suco.

Queijo e goiabada renovam a receita do bolo de milho para a temporada das festas de São João. O bolo de milho sertanejo vai bem com café ou com suco de maracujá, diz a padeira  Neiva Terceiro, paulista que que mora no Ceará e criou a receita a pedido do G1. "Para um happy hour, é perfeito", afirma. O diferencial da receita vai desde a forma de preparar, para que fique "fofinho" e cremoso ao mesmo tempo. "A mistura da goibada com o queijo fica uma coisa bem sertaneja, especial para o São João", afirma Neiva.

Neiva inspirou-se na família do marido, que é do interior do Ceará, para criar a receita. "Eles plantam milho para a família toda e se reúnem na Semana Santa. Um vai ralando o milho, outro vai fazendo a pamonha. E dali saem várias receitas, como a canjiquinha (cural) e eu fazia um bolo a partir do bagaço do milho que sobrava", explica ela sobre as primeiras experiências. Neiva mora em Fortaleza e cria cerca de 80% das receitas de sua padaria artesanal. "E eu sou apaixonada por tudo que é de milho", afirma.

Veja abaixo o passo a passo para preparar a receita dela do bolo de milho sertanejo com queijo e goiabada:

(Fotos: Ilo Aguiar/G1).fonte:G1 CE/camocim belo mar blo
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O CANTOR PEDRO LEONARDO DEVE PASSAR POR EXAMES DE ROTINA NESTA SEGUNDA-FEIRA.

O cantor Pedro Leonardo deve passar por exames de rotina na tarde desta segunda-feira (4) no Hospital Sírio-Libanês, em São Paulo, segundo informou a assessoria de imprensa de seu pai, o cantor Leonardo. Pedro deixou a unidade de terapia semi-intensiva e foi para um quarto na noite deste domingo (3). Segundo a assesora de Leonardo, Ede Cury, ele está bem e bastante animado. "É uma grande alegria para a família", comentou.

Apesar do otimismo, Cury acrescentou que o jovem ainda está sob muitos cuidados e com algumas restrições quanto a líquidos. Dois enfermeiros se revezam para cuidar do cantor, alimentando-o e dando banho. Pedro ainda não consegue segurar objetos, pois ele é destro e o lado direito do seu corpo ainda não está com a mobilidade normal. Ele vai ter que passar por sessões de fisioterapia para se recuperar.

No sábado (2), ainda internado na semi-intensiva, Pedro ouviu música sertaneja de raiz. Ele cantou junto algumas canções, destacou a assessora. O paciente, que sofreu um acidente de carro no dia 20 de abril e está internado em São Paulo desde o dia 26 daquele mês, dormiu durante a tarde e comeu lasanha naquela noite.

Desde o início do tratamento, o cantor já emagreceu 27 kg, e de terça-feira (29) para cá começou a ingerir alimentos sólidos. Segundo a assessora, o jovem, que tem cerca de 1,90 metro de altura, deu entrada no hospital pesando pouco mais de 120 quilos.

"Ele passou o dia alegre, ouvindo música, falando com a mãe e comendo. Pediu bolacha e frutas, e a dieta dele está sendo controlada por uma nutricionista, com alimentos mais pastosos e amassadinhos", disse Ede Cury no sábado.

De acordo com a assessora, Pedro Leonardo ainda não ficou em pé, apenas sentado e, na hora de tomar banho, usa cadeira de rodas. As visitas ao paciente ainda estão restritas, e só a família pode vê-lo.fonte R7/sp/camocim belo mar blog

O MINISTÉRIO LIBERA R$ 13,4 MILHÕES PARA COMBATE À SECA NO CEARÁ.

Ceará receberá antecipado R$ 3,35 milhões do Ministério da Integração.
168 das 184 cidades do Ceará estão em situação de emergência    

O Ministério da Integração liberou R$ 13,4 milhões para ações de combate à seca no Ceará. Além do Ceará, a Bahia vai receber do ministério R$ 15,8 milhões, totalizando R$ 29,2 milhões para serem investidos em ações contra a seca. O repasse foi publicado nesta segunda-feira (4) no Diário Oficial da União.

Em 23 de abril o governo federal havia anunciado uma série de medidas para auxiliar cerca de 4 milhões de nordestinos afetados pela estiagem na região. No total, serão investidos R$ 2,7 bilhões para ações de combate à seca.Segundo o Ministério da Integração, o Cearáreceberá adiantado R$ 3,35 milhões. O restante do recurso será repassado após aprovação de projetos que possam amenizar os efeitos da seca.

No Ceará, segundo o governo do estado, 168 das 184 cidades do estado estão em situação de emergência por conta da estiagem. Detas, 39 cidades tiveram perda de mais de 90% da safra deste ano, segundo boletim divulgado pelo governo do estado nesta segunda-feira.fonte:g1 ce/camocim belo mar blog

PEDRO RANGEL E CHAIANE- DUPLA SERTANEJA DE TIMONHA,GRANJA-CE.

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ESTA DUPLA  VAI DAR O QUE FALA,PARABÉNS ESTES GAROTOS,POR NASCER MAIS UMA DUPLA SERTANEJA,COM ORGULHO NO CEARÁ,PRINCIPALMENTE NA NOSSA REGIÃO,VAMOS APOIAR A CARREIA,NÃO SÓ  DESTA   MAIS QUANTOS VIEREM FAZER SUCESOSO ,DEUS ABENÇOES AO NOSSOS JOVEM QUE ESTÃO PROCURANDO UMA CAREIRA ARTISTICA ,OU NA MÚSICA ,E ESPORTE MERECEM O APOIO DE TODOS,INTERNALTAS, E TODOS NOS!.fonte:timonha aconteçe/camocim belo mar blog